الاول نقطع الكبده لوحدها والقوانص لوحدها
نضع ملعقة سمن فى طاسه سخنه ونضع القوانص وعليها كمون وملح ونقلب باستمرار لمده من 5 ل 10 دقايق لغايه ما تبدا تدخل فى السوا
ثم نضع عليها الكبده ونقلب دقيقتين لغايه ما يختفى اللون الاحمر
نضيف بصله مفرومه
وفلفل اخضر
وعصير ليمونه ونقلب باستمرار ولو احتاجت ماء ضيف ملعقتين او ثلاثه لانها غالبا مش هتحتاج
وتقدم
تسلم ايدك
ردحذف