طريقة عمل قمر الدين المركز بالخطوات المصوره من مطبخى

كيلو عصير مشمش مصفى
ثلث كيلو سكر
عصير ليمونه كبيره

هنعصر المشمش بشويه ماء صغيريين جداااا

ونصفيه كويس خالص ونرفعه على النار

نضيف السكر

 لتغليظ القوام ممكن نضيف ملعقه من النشا وتذوب فى القليل من الماء ونضيفها

 


يغلى شويه ويبدا يتركز اكثر

نضيف عصير الليمون

كده خلصنا

نضعه فى زجاجات نضيفه ومعقمه

ونغلق الزجاجات كويس

عند الاستخدام ثلثين الكميه ماء والثلث عصير

وندوب

طعمه كان حلو قوى

وعرفت انه ناجح 
لما حماتى شربت منه فى رمضان اللى فات 
وقالتلى مش مسامحاكى لو عملتى منه تانى وما عملتليش
حسيت بالتفوق والسعاده