طريقة عمل لفائف الكوردن بلو من المطبخ الايطالى بالخطوات المصوره (منقول ومترجم)

 

 

 

المكونات

• 2صدور الدجاج 
• 2 ملعقة شاي مايونيز
• ملح
• فلفل
• 4 شرائح جبن
• 1/2 من الفلفل الأحمر
• 4 شرائح لحم  المدخن
• 2 ملاعق طعام من الخردل
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من الحليب
• 1/2 كوب بقسماط
• 1 ملعقة دقيق
• 1/4 كوب زيت السمسم للقلي

قطع صدور الدجاج إلى 4 شرائح. دق  الصدور الدجاج 
  إضافة الملح والفلفل
ثم اضافة المايونيز عليها.

وضع شريحة من الجبن وشريحة من الفلفل الأحمر على كل صدر دجاج.

وضع شرائح لحم  المدخن على السطح و نضع والخردل على رأسهم.

   
 يلف الدجاج برفق ونضع عصا الاسنان للتثبيت
نضعه فى الدقيق  ثم في البيض والحليب ثم  في فتات الخبز الممزوج السمسم. تقلى في الزيت الساخن جدا.