طريقة عمل جلاش باللحمه المفرومه بالخطوات المصوره من مطبخى

المكونات
لفة جلاش
لحمه مفرومه معصجه
سمن مذابه
بيضه - نصف كوب لبن

نفرد الجلاش ونقصه على حجم الصنيه

ندهن الصنيه بالسمن

ناخذ ورقه جلاش ونضعها فى الصنيه وندهنها بالسمن
هكذا حتى نصف كميه الجلاش بين كل ورقه والتانيه ملعقه سمن

نضع اللحم المفروم فى المنتصف

ونغطيها بباقى الكميه من الجلاش ورقه ونمسحها بالسمن ثم الثانيه ونمسحها بالسمن وهكذا

حتى تكتمل الكميه

نقطعها ونضع اللبن مع البيض ومعهم فلفل اسود وملح ونسقيها

ونتركها ساعه حتى تتشرب

ثم نضعها بالفرن حتى تحمر وتقدم