واحترت فيه
لانى اسرتى صغيره وولادى مقاطعين اللحوم من زمن هههه
المهم قلت اقطعه واستفيد بيه كام مره
غسلته كويس بملح وخل
واخذت منه ربع وخليته
ودى طريقه الخلى للى مش عارف
هنقلبه وندخل بالسكين من ناحية العظم
لغاية ما نوصل للرقيه ونقطعها كمان
ونستغلها بعد كده هيه والاجنحه فى عمل شوربه
ونقطع من تحت ونشق بالطول ونخلى حول العظمه
فى سكينه مخصوص للخلى كنت ناسياها
بتلف حول العظم بسهوله
ونطلع لفوق لغاية ما نوصل للمفصل وبعد كده نشيل الجلد
ونبقى خلصنا
دا شكله بعد ما تخلى
وجهزت توم صحيح وفلفل اسود حبوب
هلف عليه خيط كويس
واتبله بملح وفلفل مطحون وماء بصل
هجهز حله بها سمن ساخن جدااااااااا
هضيف باقى عصير البصله اللى كنت متبلاه فيها
ونقفل عليه ونهدئ النار بعد ما يغلى وكل شويه نشوف لو محتاج ماء نضيف بكميات قليله
بسكينه حاده نقطعه
واضح فيها الفلفل الاسود وكان طعمه رائع
بالف هنا شامه تسلم الايادي ياقمر
ردحذفشكله وطهمه اكيد رائع
الاروع مرورك الكريم شكرااااااا حبيبتى بارك الله فيكى
ردحذفاممم شكله شهي صحا وهنا على قلوبكم يا شيماء
ردحذفسلمت يداكي
يسلموووووووو حبيبتى سميه
حذفنورتينى يا قمر
روعه صحا و هنا على قلوبكم يا شيماء
ردحذفسلمت يداكي