المكونات
- 6 بيضات
- 250 جرام. الجبن المبشور
- ملح
- فلفل
- دقيق
- بقسماط
- البقدونس
قطع الباذنجان.
وضع بعض الملح على كل جانب وتترك لمدة 10 دقيقة.
وتغطي بالدقيق.
تقلى لتصفر فقط
الحشوة: الجبن المبشور + فلفل + بيضة+ البقدونس المفروم.
تخلط جيدا
خلط 3 ملاعق الدقيق مع بقية البيض.
نضع الحشو بنصفها
مثل ذلك
اضغط عليها بشكل جيد.
توضع بخليط البيض والدقيق
تقلى بزيت حار
محفظة الباذنجان
تجنن ياشوشو وشكلها يفتح النفس تسلمى ياقمر بارك الله فيك
ردحذفرووووعة حبيبتي وانا سبق وجربتها من قبل وكانت حلوة كثير تسلمي يا قمر ويسلم ذوقك الجميل جدا وبالف صحة وهنا
ردحذف