المكونات
كوب ونصف دقيق
2 بيضه
ملعقة سمن
ذره قرفه وفانيليا وملح
تعجن كويس واذا كانت العجينه طريه نضيف دقيق اذا كانت جافه نضيف بيضه تانى
نتركها تترتاح
وبعدها نقطعها لاربع قطع
نفرد كل جزء ونضيف سمن على 3 اجزاء بس
ونترك الرابع بدون سمن لانه على الوجه
نضعهم فوق بغض واخر راق بدون سمن
ونرش دقيق ونفردها
فردتها كويس ولازم تتفرد قور وتبقى رقيقه جداااااااا
وبعدها نقطعها شرائط
ناخد اول واحده على طرف الشوكه
زعلى الطاسه اللى فيها زيت سخن
ونمسك الطرف بايد والشوكه بالايد التانيه
ونلف فيها بسرعه لانها ما بتاخدش وقت خالص
الغرض من كده انى احنا بنسوى جزء ونلفه ونسوى التانى وهكذا
لغاية ما تنتهى
نرفع الشوكه ونسيبها تتخمر من كل الجهات
دا شكلها بس دايما اول واحده مش مضبوطه
ممكن تتشكل مربعات اريح كتير
او حتى اى شكل بالقطاعات
استغليت كمان الجزء اللى اخدت منه القلب وشكله كمان حلو
دا الشكل النهائى
نسقيه بشربات ثقيل
ونقدمها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
لا تقرأ و ترحل ،، اضف تعليقك و اترك بصمتك