تقطع اللحم الفلتو شرائح رفيعه
قطعه من الليه (دهن الخروف) تقطع صغير
نضيف عليها زبادى
خل
ملح وفلفل .
ننفعهم عده ساعات
وكلما زادت المده كانت افضل
طاسه سخنه ونضيف فيها ملعقة سمن
ونشوح اللحم
نضيف بصل شرائح وفلفل اخضر والوان ان وجد
وان احتاجت ماء نضيف بالقطرات
شكلها بعد ما استوت
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
لا تقرأ و ترحل ،، اضف تعليقك و اترك بصمتك