طريقة عمل الزبادى بالبيت بالخطوات المصوره من مطبخى
المكونات كيلو لبن مغلى ويترك ليبرد ليصبح دافئ مثل دمعة العين علبه زبادى جاهز اكواب مغسوله ومعقمة صنيه او حله بغطاء قطعه قماش كبيره
ندوب الزبادى كويس ونضع عليه ملعقتين لبن
دا اللبن ولازم نتاكد انه دافى مائل للبروده وخاصه فى جو الصيف
نضع الزبادى على اللبن
ونقلب
نضعه فى الاكواب
نضع القماشه على الطنيه وفوقها الغطاء ونغطى الصنيه يعنى الصنيه عليها القماشه ثم الغطاء وخدى باللك من القاشه لاتلامس اللبن والفايده لانى القماشه تمتص اى بخار او رطوبه ودى بتبقى بالصيف بس لانى الجو حر لكن بالشتاء نضع الغطاء على الصنيه مباشرة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
لا تقرأ و ترحل ،، اضف تعليقك و اترك بصمتك