لحمه فلتورقيقه متبله(بملح - فلفل اسود - ماء بصل)
شرائح فيليه دجاج مقطعه
بصل جوانح
فلفل اخضر
نضع الفراخ مع البصل على النار
ونشوحهم شويه
ثم نضيف الفلفل الاخضر
ونضيف ملح خفيف وفلفل اسود
نضع الحشو بعد ان يبرد فى شريحة اللحم
ونغلق اطرافها كما بالصوره
ونضع اعواد الاسنان لغلقها جيدا
نضع مادة دهنيه فى طاسه
ثم نضع اللحم فى الطاسه ولابد ان تكون ساخنه جدا ساخنه
حتى تاخد اللون الذهبى
ثم نضعها بصنيه ونغطيها بورق فويل
ونضعها بالفرن لاكتمال النضج
قدمتها مع خصار سوتيه
ومكرونه
ماشاء الله جوعتينى ياشوشوووو بالف هنا
ردحذف