اشهى عجه بيض مع الطماطم والجبن من المطبخ الاوربى مصور الخطوات (منقول ومترجم)

المكونات

• 3 أو 4 بيضات
• حوالي 3/4 كوب من الحليب
• 1 ملعقة طعام من الدقيق
• 1 ملعقة طعام من الزبدة
• 1 طماطم
• 1/2 بصلة
• حفنة من الفطر
• جبن
• الملح والفلفل
• زيت الطهي او زبدة
• جبن رومى
• طماطم

وضع البيض بوعاء و إضافة 1 ملعقة كبيرة من الحليب لكل بيضة، وليس أكثر

 تقطيع المكونات

 إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة إلى طاسه 

نضع  البصل والفطر في مقلاة صغيرة،
وباناء اخر إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق و1/2 كوب من الحليب و تخلط جيدا، وتأكد من ان الدقيق يذوب و إضافة الملح والفلفل

ضع  البيض والحليب  في مقلاة كبيرة

 الزبدة والحليب والطحين اصبحوا مثل 
الكريم

 نضع خليط الدقيق واللبن على الفطر والبصل  واصبحوا جاهزيين

بعد ان تماسك الامليت نضع  الطماطم والجبن من جهة

 ذاب الجبن 

إضافة صلصة البصل والمشروم

يطوى ويقدم  سلطة بسيطة

المصدر هنا