المكونات
لحمه مفرومه
3 ملاعق كبيره ارز مطحون
3ملاعق فريك مطحون
بصله متوسطه
5 فصوص توم
قرن فلفل حار
ملعقة بقدونس
ملح _ فلفل - كمون
تخلط كل المكونات بالكبه
تشكل على هيئة اصابع
تقلى فى السمن
.
تحضر الصلصه من بصل وتوم وعصير طماطم
(بصله مفرومه مع راس ثوم مفروم ونحمرهم بالسمن حتى يصلوا للون الذهبى ثم نضيف عصير الطماطم ونتركهم ليتسبكوا شويه ثم نضيف كوب شوربه ونضع الكفته)
نترك الكفته فى الصلصه 5 دقائق
تقدم مع الصلصه
الله ينور
ردحذف