طريقه عمل حمام محشى بالفريك

نشوح بصله مقطعه مع ملعقة سمن ونضيف عليها فريك منقوع نصف ساعه بعد تصفيته من الماء جيدا ونضيف ملح وفلفل اسود ونحشى الحمام

 حشيت الجزء الفارغ من الداخل فقط يمكن ان نحشى الفريك تحت الجلد ايضا  

 بعد حشو الحمام يشوح فى سمن وفص مستكه

 ثم يسلق الحمام فى ماء ساخن ومعه المنكهات المفضله 

 بعد تمام النضج يحمر فى سمن ويقدم