بداية نسلق الليمون فى ماء ساخن ولا نتركه يغلى
فقط عند وصول الماء لدرجه قبل الغليان مباشره نغلق النار
ونتركه لمدة ساعه
سنلاحظ ظهور فتحات فى الليمون
وهى الدرجه المطلوبه
بعد ذلك نضعه فى ماء بارد
ونغير الماء كل يوم مرتين لمدة 5 ايام
نجهز الحشوه
وهى ملح
شطه
حبة البركه
عصفر
نفتح الليمون بالسكين بالطول او بالعرض
ونحشيه بالمكونات السابقه
نضعه بالبرطمان ونتركه ليله كامله دون وضع اى شيئ عليه
فى اليوم التالى نضع عصير ليمون وماء على البرطمان ونغلقه باحكام
هو شكله حلو قوى بس ازاى هناكل منه بعد يومين انا اسمع انه بياخد فترة فى التخليل
ردحذفاهلا وسهلا اختى الكريمه نورتى المدونه هو فعلا بياخد وقت فى التخليل بس مش النوع ده لانى احنا سلقناه وكمان بننقعه فى ماؤ ونغير الماء كل يوم لمده 5 ايام الى اسبوع بحد اقصى وبكدا بيكون اساسا ما في فيهوش اى مراره وكمان استوى تماما علشان السلق وانا على فكره بحب الطريقه دى جدا لانها سريعه ولو جربتيها اكيد ان شاء الله هتعجبك
حذف