المكونات
العجينه الاولى
125جم دقيق
5جم خميره بودر
50ملى لبن
2جم ملح
10جم سكر
1بيضه
1اصفر بيض
25 جم زبده طريه
يذوب الخميره فى اللبن الدافئ
وتعجن كل المكونات كويس جدا وتترك لتتخمر نصف ساعه
المكونات
125جم دقيق
2جم خميره بودر
5جم لبن
2جم ملح
2جم سكر
75جم بيض
40جم زبده سايحه
تعجن العجينه الثانيه وتخلط على العجينه الاولى بعد ان تخمرت
توضع فى القالب وتترك ساعه لتتخمر
شكلها بعد التخمر
توضع فى الفرن على حراره 240 درجه
تجهيز الشراب
نصف لتر ماء+ 350جم سكر+شريحةبرتقال +عصير ليمونه+عود قرفه خشب
بعد خروج الكيكه من الفرن
تسقى بالسيرب حتى تتشرب تماما
الحشو
عباره عن كريم شانتى
وباسترى كريم (او كاستر ماف عليه صفار بيضه)
نخفقهم مع بعض
نحقن الكيكه بالكريمه بعد القلب
نضع باقى الكريمه فى الوسط
وتزيين بالفاكهه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
لا تقرأ و ترحل ،، اضف تعليقك و اترك بصمتك