نفتح فتحه صغيره بالطول فى الباذنجان
نضع الباذنجان فى زيت دافئ حتى يتشرب زيت
ونقلب فيه
فى اناء اخر نضع زيت
ونضع بصل مفروم
ونقلب فيها حتى تصفر
نضيف لها صلصة طماطم
نضع الباذنجان بعد تحميره فى طاجن فرن
ونحشى الباذنجان باللحم المفروم
نقطع حلقات من الطماطم ونضعها على الباذنجان
ونضيف الصلصه
ونضع فلفل اخضر
ونضعها بالفرن
وشكلها بعد خروجها من الفرن
وتقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
لا تقرأ و ترحل ،، اضف تعليقك و اترك بصمتك